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重磅!!安徽食材届的大动作要来了!

来源:恒恒美食网  11-07/2018
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        8000+平方米

240+品牌食材厂家

1000+爆款食材展示

10+专业烹饪赛事,餐饮行业发展论坛

15000+餐饮食材行业专业采购商

一场行业盛会即将开始!

1、我们是谁?

中国餐饮食材行业极富影响力的年度品牌大展——中国食材电商节。

“中国食材电商节”始创于2008年,以“新菜、招标、订货、论坛”为核心,深耕食材产业,矢志打造互惠共赢的产业生态圈,至今陪随着食材行业共同茁壮成长10年,发展成为国内目前规模庞大、人气旺的专业餐饮食材产业链展会。2018年11月17日-18日,安徽国际会展中心,中国食材电商节在安徽省饭店业协会的指导下,将联手安徽省食材行业、餐饮行业知名商协会及媒体机构,共同打造良之隆·2018首届中国食材电商节暨第二届全国流行菜烹饪大赛——安徽站。

重磅!!安徽食材届的大动作要来了!


2、我们做什么?

通过与安徽省饭店业行业协会的合作,本次食材电商节我们将从“展示”、“比赛”、“论坛”、“考察”四个角度,全方位解析安徽餐饮产业。

展示

良之隆·2018首届中国徽菜电商节邀请安徽省内外240多家品牌食材厂家到场,8000+平方米的展出面积,1000+爆款食材展示,为餐饮企业和食材经销商提供更多的食材选择。

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比赛

《安徽金牌厨师长颁奖典礼》:为提升徽菜文化的软实力,促进厨师长队伍人才的成长,加快安徽省技工大省的建设,由安徽省饭店业行业协会主导举办的《安徽省“金牌厨师长”评选活动》于2018年6月20日正式启动,以“为皖厨代言,让徽菜出彩”为主题,通过选手自愿报名参选,大师实名推荐,最终经协会组织专家评审委员会集体评审出50名“金牌厨师长”,并于2018年11月17日在良之隆·2018首届徽菜食材电商节现场举办颁奖典礼。

《第二届全国流行菜烹饪大赛——安徽站》:近年来,随着社会生产力的进步,物质生活水平的提高,烹饪食材日益丰富,新工艺、新技术不断开拓,创新菜品层出不穷,徽菜也正经历着所未有的繁荣发展局面。本次大赛由中国烹饪协会名厨委员会指导、中国食材电商节组委会主办、安徽省饭店协会承办,由徽菜大师洪家龙出任裁判长,100位徽菜厨师参与比拼,比赛按主食材类别划分为十个场次进行比赛,以“徽味流长、振兴徽菜”为主题,共有来自全国各地市的100余位名厨大师同场竞技,以“厨”会友,用“艺”服人。

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论坛

《首届臭鳜鱼产业发展大会》:徽菜是中国著名的八大菜系之一,具有深厚的文化底蕴,作为安徽文化强省的的支柱品牌,对于旅游、农业、养殖业、种植业、食品加工产业等相关产业发展,发挥着强大的拉动作用。臭鳜鱼作为徽菜的代表,深受广大消费者喜爱,在全国具有一定的影响力,为加快徽菜产业的发展进程,推动臭鳜鱼产业快速健康发展,安徽省饭店业协会联合食材电商节,于2018年11月17日-18日在安徽国际会展中心1号馆举办《首届臭鳜鱼产业发展大会》,现场共议臭鳜鱼产业发展大计。

《第二届餐饮星咖秀——安徽站》:全国及安徽本地多位餐饮大咖莅临现场并与300多位餐饮从业者齐聚一堂,将围绕中国餐饮业发展趋势及变革,解决餐饮发展困惑,在发展中寻找商业机遇,学习经验,共谋餐饮发展之道。

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考察

良之隆·2018首届徽菜食材电商节联合安徽省饭店业行业协会,深度联动安徽省内各地市餐饮、食材行业知名商协会和各地市中大型食材批发市场,邀约各商协会会员团体,当地各市场批发商、经销商,合肥市内餐饮企业等组团到场参观采购,并为各组团团体提供开展当日大巴车免费接送和免费午餐。

同期并有《采食邦·全国连锁餐饮企业供应商恳谈会——安徽站》,深度结合上下游资源,为企业提供最有效、最实用的客户对接平台;《良知美食·食董会——安徽站》,汇集行业高层资深专业人士,解决或缓解企业发展中现有的问题并提出合理方案,助力企业高层建立新的圈子和人脉,提升企业品牌知名度和自身的营销、宣传。

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3、如何找到我们?

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