设为首页 加入收藏

幸运飞艇大群

你的位置 : 主页 > 家常食谱 > 肉类食谱 >

麻辣肚条

来源:恒恒美食网  01-03/2019
点击:

  猪肚的口感是爽脆的,特别好吃,一般都会是凉拌之后当下酒菜,今天小编教大家做的是川菜里的麻辣肚条,香辣美味,好吃极了。

麻辣肚条

  材料:肚条,青红椒,仔姜,大蒜,八角,料酒,老姜,草果,花椒粒

  调料:生抽,白糖,盐,辣椒油,花椒面,芝麻酱,醋,香葱

  麻辣肚条的做法

  1.洗干净的猪肚放进锅里加水淹没,加花椒粒,姜,八角,草果,一勺料酒煮约40分钟,筷子能穿透即可,晾凉待用

  2.准备材料:青红辣椒,仔姜,大蒜,

  3.青红椒分别切成细丝,仔姜也切丝

  4.大蒜和小葱切成末

  5.晾凉的猪肚切丝

  6.调味碗中加入芝麻酱一大勺

  7.再加入煮猪肚的原汤一勺

  8.再加入生抽和醋,花椒面一勺,辣椒油

  9.加入白糖和盐(加不加味精自便),最后放入大蒜和葱末并调匀

  10.用切好的青红辣椒,仔姜丝打底

  11.切好的肚丝码在素菜上,将调好的料汁浇在肚丝上面

  12.拌均即可,这道菜就大功告成了

  麻辣肚条做法小贴士

  煮猪肚一定不能先放盐,放盐后猪肚会紧缩,煮不软

  小编有话说:以上就是小编教大家做的麻辣肚条,香辣美味,配饭或者当下酒菜都很不错。

 >> 去首页

打印

网友评论

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 李彦宏演讲时遭泼冷水!百度最新回应 疑似泼水者微博曝光

    李彦宏演讲时遭泼

    百度AI开发者大会今日举行,现场发生意外一幕。百度创始人、董事长兼首席执行官李彦宏正在

  • 家校携手共同教育,孩子健康平安成长——记九江七中家长会暨安全教育宣讲会

    家校携手共同教育

    家校携手共同教育,孩子健康平安成长——记九江七中家长会暨安全教育宣讲会

  • 合肥市育新小学举行思维导图亲子活动

    合肥市育新小学举

    10月26日下午,合肥市育新小学邀请中国人生科学学会高级训练师玉匠老师来校给六年级学生及

热门食谱

推荐文章