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鱼子酱是什么 鲟鱼产的黑色黄金竟值四万美金一勺?

来源:恒恒美食网  05-15/2019
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  此前一条天价的鲟鱼让鲟鱼又火了一把,但是大家很好奇鲟鱼到底是什么,为什么能拍出那种天价,其实珍贵的不是鲟鱼,而是母的鲟鱼产的鱼卵哦。也就是被誉为三大最昂贵食材之一的鱼子酱哦。  

鱼子酱是什么  鲟鱼产的黑色黄金竟值四万美金一勺?

  吃鱼子酱的正确姿势

  直接入口,以舌尖将鱼子酱一粒粒缓缓碾碎。若要倒在盘子里面吃,盘子要先冰镇一下。若要直接就着瓶罐吃,那就把瓶罐放在碎冰里面。

  盛装鱼子酱的器具也颇为讲究,贝壳、木头、牛角和黄金都是理想的选材之料。最大的忌讳是使用银质的餐具,会破坏鱼子酱自身耐人寻味的海洋滋味和鲜甜的香味。

  当然,这鲜美的滋味只能靠臆想了,毕竟这昂贵的食物不是每个人都支付得起。我们且看看这四万美元一勺的鱼子酱吧。  

鱼子酱是什么  鲟鱼产的黑色黄金竟值四万美金一勺?

  这款天价鱼子酱由一对澳大利亚父子创造的,使用了极其罕见的白化鲟鱼的白色鱼卵和22K黄金制成。

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