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调节饮食,春季养生正当时

来源:恒恒美食网  05-31/2019
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(原标题:调节饮食春季养生正当时

记者走访城区恒利菜场,发现草籽、甜豆、菜峰、菠菜等春天应季蔬菜纷纷登场,不少市民从春节年货的浓重味蕾中走出来,食用清淡蔬菜。

农贸市场摆摊的邵大姐家在五甲,她和老头子种了3亩地,得空就来卖自家种的蔬菜,“正月一过,买蔬菜的顾客特别多,我这菜峰八毛钱一斤,便宜又新鲜,大家都喜欢来买。”

家住市场附近的居民陈大妈,向记者介绍:“春节期间,不管是自家招待客人,还是走亲访友餐桌上,吃的基本是大鱼大肉。现在回归到日常生活,我们家还是吃蔬菜为主,小炒菜峰,一盘甜豆,加上一碗有菠菜的三鲜汤,家人吃得很舒心。”

汉易堂中医馆执业中药师周成灿介绍,春季容易出现口舌干燥、口腔溃烂等情况,应多吃新鲜蔬菜、水果,清淡饮食,以补充人体水分,豆苗、菠菜、莲子、柑橘、蜂蜜、甘蔗等都是不错的选择。他说,春季饮食,应以调养脾胃功能为主,祛风除湿为辅。中国传统医学称脾胃为“后天之本”、“气血生化之源”,人身体的营养物质需要饮食中得到,注意平时可多吃些诸如莲子、鲫鱼、胡萝卜、薏米等食物,以达到健脾目的。

据介绍,春季清淡饮食与运动养生结合,是恢复身体“元气”的最佳时节。寒冷的冬季限制了一部分人的运动锻炼,春季改善饮食,进行散步、慢跑、太极拳等适当活动,可以增强人体的免疫力与抗病能力。

(原标题:调节饮食,春季养生正当时)

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