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吃醋软化血管成空话 别太把醋当回事儿

来源:恒恒美食网  06-26/2019
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    吃醋软化血管成空话  别太把醋当回事儿 醋能软化血管降血压,还有减肥的妙用,现在,食醋的功效在人群中似乎越传越神了。小小一口醋真这么厉害抑或是众人以讹传讹的谎言?真相如何,不如听听东南大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任孙桂菊的介绍吧。

 吃醋软化血管成空话  别太把醋当回事儿

  疑团一:吃醋软化血管?

  孙桂菊说,血管硬化指的是血管内的粥样斑块形成,血管弹性降低,单纯靠吃醋就能软化血管是不具备科学依据的。因为醋酸本身较弱,在体内起不到上述“作用”,国内外目前也没有任何研究证明或提示“醋”有上述“作用”。

  而且,醋在人体体内也不可能发生这样的软化现象。因为人体自身是一个很强大的缓冲体系,醋要参与人体正常代谢,代谢成二氧化碳和水,不可能直接到达骨骼里,体内环境也不会轻易地受到食物来源的酸碱体系的影响,所以多喝醋达不到软化血管的目的。

  想要维护血管健康方法很多,比如清淡的饮食、少吃油腻的食物、多运动、戒烟限酒等,通过降低血脂来保持血管弹性。如果你出现了血管硬化的症状,建议不要盲目地“吃醋”,还是到医院就医,采取药物治疗的方法及时治疗动脉硬化为好。

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